healthylifestyles.blogg.se

 

Denna underbart goda frukost gjorde jag i morse. Smakade lika gott som den ser ut. Så tänkte dela med mig av receptet till er! Har gjort ett liknande recept förut som ni kan hitta HÄR. 

 

1 dl havregryn

1 äggvita (spara ägggulan i en skål) 

1 halvstor mogen banan

frysta hallon/ blåbär (eller andra bär) 

naturell yougurt 

Kakao

 

Mosa en halv banan i en skål och tillsätt havregryn och äggvitan. Blanda ihop till en smet och ställ in i mikron i ca: 2 minuter. När den är klar låt gröten svalna lite innan du petar ut kanterna och vänter upp och ner på smeten på en tallrik så att botten av gröten ligger uppåt på tallriken. Värm hallonen i mikron en stund tills dom blir lagom varma och lägg det i mitten på gröten. Skär andra halvan av bananen och lägg som dekoration runt. Häll lite yougurt runt gröten och tillsätt även de frysta bläbären och toppa med lite kakao.  

 

obs: Anledningen till att det står spara ägggulan i en skål är för jag tycker det är himla synd att slänga den. Så jag brukar hetta upp en panna, ha i lite kokosolja och steka den med örtsalt, mums! Är hur gott som helst och då slipper man ha ångest över att slänga ägggulan. Det är faktiskt rätt dyrt med ägg (om man köper ekologiska kvalitets ägg, som vi alltid gör) Dessutom ska man tänka på matsvinnet och miljön!

 

Om du är modig så kan du prova att svepa äggulan bara som den är, haha. Inget jag vågat prova än i alla fall! 

 

 

 

Vaknade 20 i tolv och kände mig väldigt sliten sen igår. Trött i huvudet och träningvärk i armarna. Sitter fortfarande i pyjamas och slappar i soffan. Men måste ändå ta mig ut och fixa en massa ärenden, klipptid ska bokas, telefonsamtal ska ringas och kläder ska lämnas tillbaka...